[PODCAST] Food Choice | EP.25 - กินอาหารเจ-มังสวิรัติ อย่างไรให้ปลอดภัยและสุขภาพดี

"เรื่องกินเรื่องใหญ่" คำคุ้นชินที่หลาย ๆ คนน่าจะเป็นกัน มาพร้อมกับความเชื่อที่ว่าของอร่อยย่อมมากับโรค แต่ในตอนนี้อาจแย้งว่าไม่เสมอไป เพราะอาหารเจ-มังสวิรัติ ก็อร่อยได้ไม่แพ้อาหารทั่ว ๆ ไป แต่แม้ว่าอาหารเจจะมีประโยชน์มากมายก็อาจมีโทษเช่นกันหากกินอย่างไม่ถูกวิธี

ดังนั้น วันนี้หมอเอ๋ ผศ.พญ.ดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร จากคณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี ม.มหิดล ใน Food Choice : กินดี สุขภาพดี เลือกได้ จะมาแนะนำว่าจะกินอาหารเจอย่างไรให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ พร้อมคำแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้น อีกยังมีตัวอย่างเ...