Strawberry Yam Roll Ice Cream | Dessert | ไอศกรีมโรลเค้กสตรอเบอรี่

Strawberry Yam Roll Ice Cream | Dessert | ไอศกรีมโรลเค้กสตรอเบอรี่

10-12 serve

1. Milk 1 1/2 cup.
2. Cream 1 1/2 cup.
3. Mascarpone 30 g.
4. Triple sec 1/2 tsp.
5. Vanilla extract 1/2 tsp.
6. Egg whites 3 (pasteurized)
7. Sugar 1/2 cup.
8. Glucose 3 tbsp.
9. Salt

Ingredients2
1. Strawberry Frozen 250 g.
2. Sugar 3/4 cup.
3. Corn flour 20 g.
4. Water 90 g.
5. Strawberry Extract 1/4 tsp.
6. Food coloring

https://www.facebook.com/Daily-Dish-1493966677302085/