ฟักทองเชือม - 1 Minute Cooking

ฟักทองเชือม - 1 Minute Cooking

ฟักทองเชื่อม เป็นขนมหวานพื้นบ้านที่ทำได้ง่ายๆ ใช้ฟักทองแก่เนื้อแน่นเชื่อมให้เหนียวหนึบ ราดด้วยหัวกะทิเข้มข้น รสเค็มๆ มันๆ ตัดกับรสหวานของฟักทองได้เป็นอย่างดี

สูตรฟักทองเชื่อม

สำหรับ 6 ที่
เวลา 45 นาที

วัตถุดิบฟักทองเชื่อม

1. ฟักทองแก่ 500 กรัม
2. น้ำตาลทราย 250 กรัม
3. น้ำเปล่า 500 กรัม
4. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
5. น้ำปูนใส 3 ถ้วยตวง (สำหรับแช่ฟักทอง)
6. ใบเตย 3-4 ใบ
7. หัวกะทิ 120 กรัม
8. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
9. แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา

วิธีทำฟักทองเชื่อม

1...