ยำผักบุ้งกรอบ - 1 Minute Cooking

ยำผักบุ้งกรอบ - 1 Minute Cooking

ยำผักบุ้งกรอบ เป็นอาหารไทยประยุกต์ทำโดยการนำผักบุ้งมาชุบแป้งทอดให้กรอบ รับประทานกับน้ำยำแบบทรงเครื่อง จะรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือรับประทานเป็นของว่างก็ได้

สูตรยำผักบุ้งกรอบ

สำหรับ 3-4 ที่
เวลา 20 นาที

วัตถุดิบยำผักบุ้งกรอบ

1. ผักบุ้งไทย 200 กรัม
2. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
3. น้ำปูนใส 1 ถ้วยตวง
4. หมูสับ 100 กรัม
5. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
7. หัวหอมแดงซอย 2-3 หัว
8. พริกขี้หนูซอย 5-10 เม็ด
9. กะทิ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมะนาว 3...