ลาบปลา | 1 Minute Cooking

ลาบปลา -|1 Minute Cooking

ลาบปลา เป็นการนำปลาสดมาต้มและแกะเอาแต่เนื้อสับหยาบๆ หลังจากนั้นก็จะนำไปเคล้ากับเครื่องลาบต่างๆ รสชาติ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด และมีกลิ่นหอมจากข้าวคั่วและผักชีฝรั่ง ทำให้ดับกลิ่นคาวของปลาได้ดีทีเดียว

วัตถุดิบลาบปลา

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 20 นาที

1. ปลานิล 1 ตัว
2. ต้นหอมซอย 3 ต้น
3. ผักชีฝรั่งหั่นหยาบ 1/2 ถ้วย
4. หอมแขก 1/3 ถ้วยตวง
5. สะระแหน่ 1/2 ถ้วยตวง
6. มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
9. พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำลาบปลา

1. นำปลานิลล้า...