วิธีแล่ปลากะพง | 1 Minute Cooking

วิธีแล่ปลากระพง เมนูที่ผมเตรียมมาในวันนี้เอาใจคนที่ชอบทานปลาเลยครับ ผมจะเริ่มสอนตั้งแต่วิธีการแล่เนื้อปลาให้ออกมาเป็นชิ้นสวยงามกันเลยครับ ถ้าพร้อมแล้วตามมาชมกันเลยครับ

วัตถุดิบวิธีแล่ปลากระพง

สำหรับปลา 1 ตัว
เวลา 5 นาที

1. ปลากะพงขาว 1 ตัว

อุปกรณ์ที่ใช้

มีด

วิธีทำวิธีแล่ปลากระพง

1. ล้างปลาให้สะอาด ขอดเกล็ด ควักไส้ออก
2. ใช้มีดกรีดลงไปใกล้กับส่วนหัว แล้วกรีดด้านข้างให้ติดกับก้างปลามากที่สุด แล้วค่อยๆเลาะๆเนื้อออกมาจนสุดชิ้นปลา ทำอีกด้านแบบเดียวกัน
3. ตัดแต่งชิ้นส่วนปลาที่ไม่สวยออกเ...