มะกอกแช่อิ่ม | 1 Minute Cooking

มะกอกแช่อิ่ม | 1 Minute Cooking

มะกอกแช่อิ่ม มะกอกเป็นผลไม้ที่เราเห็นได้ง่ายตามรถเข็น ส่วนมากเราจะพบในรูปแบบที่เป็นมะกอกดองสำเร็จรูปแล้ว มะกอกดองนี้เราใช้มะกอกน้ำในการดองแล้วนำมาแช่อิ่มจึงจะเอร็ดอร่อย มะกอกที่เราดองเองเป็นวิธีโดยธรรมชาติ ไม่ใส่สารกันเสีย จะมีรสชาติที่อร่อยกลิ่นหอมเฉพาะตัว ใหม่เพิ่มน้ำผึ้งลงไปด้วยทำให้ยิ่งมีความหอมมากขึ้น

วัตถุดิบมะกอกแช่อิ่ม

สำหรับมะกอก 400 กรัม
เวลา 3 วัน

1. มะกอกน้ำ 400 กรัม
2. เกลือแกง 200 กรัม
3. น้ำสะอาด 800 กรัม
4. ปูนแดง 20 กรัม
5. น้ำเปล่า(สำหร...