ยำส้มโอ | 1 Minute Cooking

ยำส้มโอ | 1 Minute Cooking

ยำส้มโอ เป็นเมนูอาหารไทยโบราณที่ในสมัยนี้ค่อนข้างหาทานยาก อาจจะพบแค่ในโรงแรมหรือภัตตาคารอาหารบางแห่งเท่านั้น รสชาติจะได้ความเปรี้ยวจากส้มโอ ส่วนน้ำยำต้องทำออกให้หวานนำเมื่อนำมายำกับเนื้อส้มโอที่มีรสเปรี้ยว ก็จะได้รสชาติที่กลมกล่อมลงตัวมากๆ

วัตถุดิบยำส้มโอ

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 15 นาที

1. เนื้อส้มโอ 200 กรัม
2. กุ้ง 5-7 ตัว
3. เนื้อไก่ฉีกเป็นเส้น 20 กรัม
4. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะขามเป...