แกงเหลืองมะม่วงปลาทับทิม | 1 Minute Cooking

วัตถุดิบแกงเหลืองมะม่วงปลาทับทิม

สำหรับ 2-3ที่
เวลา 15-20 นาที

1. ปลาทับทิมหั่นแว่น 1 ตัว
2. มะม่วงน้ำดอกไม้ดิบ 1-2 ลูก
3. น้ำตาลปี๊บ เล็กน้อย
4. น้ำปลา 3–4 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมเครื่องแกง
1. พริกแห้ง 20–30 เม็ด
2. พริกขี้หนู 10–15 เม็ด
3. ข่าแก่ 1 แง่ง
4. ตะไคร้ 1 ต้น
5. กระเทียม 6–7 กลีบ
6. หอมแดง 6-7 หัว
7. ขมิ้น 1-2 ชิ้น
8. ผิวมะกรูด เล็กน้อย
9. พริกไทย 10–15 เม็ด
10. เกลือแกง 2 ช้อนโต๊ะ
11. กะปิอย่างดี 1–2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ ครก

วิธีทำแกงเหลืองมะม่วงปลาทับทิม

1. หั่...