หมูสามชั้นคั่วเค็ม | 1 Minute Cooking

วัตถุดิบหมูสามชั้นคั่วเค็ม

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 20 นาที

1. หมูสามชั้น 300 กรัม
2. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียม 1/2 ถ้วย
4. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล 1 ช้อนชา
6. น้ำเปล่า เล็กน้อย

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำหมูสามชั้นคั่วเค็ม

1. ซอยกระเทียมพอละเอียดพักไว้
2. ตั้งกระทะไฟปานกลาง นำเนื้อหมูใส่ลงไปตามด้วยน้ำมันผัดสักคูร่และใส่น้ำลงไปเล็กน้อยเพื่อให้หมูนุ่ม
3. คั่วหมูไปเรื่อยๆเมื่อเนื้อหมูดูกรอบเป็นสีทองใส่น้ำปลาลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย คั่วต่อไปสักครู่ ยกลง ตักออกพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
4...