ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็ม | 1 Minute Cooking

วัตถุดิบขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็ม

สำหรับ 12 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

ส่วนผสมแป้งชั้นนอก
1. แป้งสาลี 75 กรัม
2. น้ำมันพืช 20 กรัม
3. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
4. น้ำเปล่า 20 กรัม
5. น้ำตาลทราย 10 กรัม

ส่วนผสมแป้งชั้นใน
1. แป้งสาลี 60 กรัม
2. เนยขาว 30 กรัม

ส่วนผสมไส้
1. ถั่วเขียวผ่าซีกนึ่งหรือต้มสุก 250 กรัม
2. น้ำตาลทราย 150 กรัม
3. กะทิ 150 กรัม
4. เกลือป่น 1 ช้อนชา
5. ไข่แดงของไข่เค็ม 6 ลูก

อุปกรณ์ที่ใช้

ถาดอบ เครื่องปั่น

วิธีทำขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็ม

วิธีทำไส้
1. ผสมถั่วเขียวผ่าซีกที่สุ...