ขนมเปี๊ยะไส้เผือก | 1 Minute Cooking

วัตถุดิบขนมเปี๊ยะไส้เผือก

สำหรับ 12 ชิ้น
เวลา 60 นาที

ส่วนผสมแป้งชั้นนอก
1. แป้งสาลี 75 กรัม
2. น้ำมันพืช 20 กรัม
3. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
4. น้ำเปล่า 20 กรัม
5. น้ำตาลทราย 10 กรัม

ส่วนผสมแป้งชั้นใน
1. แป้งสาลี 60 กรัม
2. เนยขาว 30 กรัม

ส่วนผสมไส้
1. เผือกนึ่งสุก 250 กรัม
2. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 80 กรัม
4. น้ำมัน 35 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

ถาดอบ กระทะ

วิธีทำขนมเปี๊ยะไส้เผือก

วิธีทำแป้งชั้นนอก
1. ผสมแป้ง น้ำมันพืช เกลือป่น น้ำเปล่า และน้ำตาลทราย นวดให้เข้ากันแล้วพักไว้ 30 นาที
2...