ขนมเปี๊ยะไส้มันม่วง | 1 Minute Cooking

วัตถุดิบขนมเปี๊ยะไส้มันม่วง

สำหรับ 12 ชิ้น
เวลา 60 นาที

ส่วนผสมแป้งชั้นนอก
1. แป้งสาลี 75 กรัม
2. น้ำมันพืช 20 กรัม
3. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
4. น้ำเปล่า 20 กรัม
5. น้ำตาลทราย 10 กรัม

ส่วนผสมแป้งชั้นใน
1. แป้งสาลี 60 กรัม
2. เนยขาว 30 กรัม

ส่วนผสมไส้
1. มันม่วงนึ่งสุก 250 กรัม
2. น้ำตาลทราย 50 กรัม
3. น้ำมันพืช 35 กรัม
4. เนยสด 35 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำขนมเปี๊ยะไส้มันม่วง

วิธีทำไส้
1. นำมันม่วงที่นึ่งจนสุกมาบดให้ละเอียด
2. ใส่มันม่วง น้ำตาลทรายและน้ำมันลงในกระทะทองเหลืองผสมให้เ...