เมอแรงค์ถั่ว Mix Nut Meringues

เมอแรงค์ถั่ว Mix Nut Meringues

เมอแรงค์ถั่ว Mix Nut Meringues เป็นขนมที่มีความหวานหอมเป็นเอกลักษณ์และความเบาของเนื้อไข่ขาวที่ตีฟูเมื่อนำไปอบจะกรอบและนุ่มละมุนมากเวลาทาน Meringues เป็นขนมที่มีส่วนผสมหลักอยู่ 2 ส่วน คือไข่ขาว และน้ำตาล Meringues มีอยู่ 3 ชนิด คือ 1. French = แบบธรรมดา น้ำตาล + ไข่ขาว 2. Swiss = ตีขึ้นฟูบนน้ำร้อน 3. Italian = ใช้น้ำเชื่อมแทนน้ำตาล Meringues ใช้ในขนมหลายชนิด ใช้ได้ทั้งแบบสุกและไม่สุก / เมอแรงที่ทำโชว์ในรายการเป็นแบบเข้าเตาอบ

http://www.foodtravel.tv/recfo...