พล่าแซลมอน

พล่าแซลมอน Spicy Salmon Salad

1-2 ที่

1. ปลาแซลมอนควัน
2. ตะไคร้ ¼ ถ้วย
3. หอมแดง ¼ ถ้วย
4. ใบมะกรูด 2 ช้อนโต๊ะ
5. ต้นหอม ¼ ถ้วย
6. ใบสะระแหน่ ½ ถ้วย
7. น้ำพิกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาล 1 ¼ ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
10. มะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
11. พริก 1 ช้อนโต๊ะ

1-2 serve

1. Smoke salmon
2. Lemongrass ¼ cup.
3. Shallot ¼ cup.
4. Kaffir lime leaves 2 tbsp.
5. Spring onion ¼ cup.
6. Mint ½ cup.
7. Chili paste 1 tbsp.
8. Sugar 1 ¼ tbsp.
9. Fish sauce 2 tbsp.
10. Lime 4 tbsp.
11. Chili 1 tbsp.