ส้มตำทอด

ส้มตำทอด Fried Papaya Salad

1-2 ที่

1. มะละกอ 2 ถ้วย
2. แป้งทอดกรอบ ½ ถ้วย
3. น้ำ 1 ถ้วย
4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
6. มะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
7. มะเขือเทศ 2 ลูก
8. กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
9. ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
10. กระเทียม 4 กลีบ
11. พริก 5 เม็ด

1-2 serve

1. Papaya 2 cup.
2. Crispy flour ½ cup.
3. Water 1 cup.
4. Fish sauce 1 ¼ tbsp.
5. Palm sugar 1 tbsp.
6. Lime 4 tbsp.
7. Tomato 2
8. Dried shrimp 2 tbsp.
9. Roasted peanuts 2 tbsp.
10. Garlic 4
11. Chili 5