แกงป่าหมู

แกงป่าหมู Red Curry with Pork

1-2 ที่

1. เนื้อหมู 250 กรัม
2. พริกแกงเผ็ด 1 ½ ช้อนโต๊ะ
3. มะเขือเปราะ 5 ลูก
4. มะเขือพวง 20 กรัม
5. กระชาย 20 กรัม
6. ถั่วฝักยาว 50 กรัม
7. พริกไทยอ่อน 10 กรัม
8. ข้าวโพดอ่อน 20 กรัม
9. น้ำ 3 ถ้วย
10. น้ำปลา 2 ½ ช้อนโต๊ะ
11. เกลือ ¼ ช้อนชา
12. ใบมะกรูด 5 ใบ
13. พริกแดง 1 ช้อนโต๊ะ
14. ใบกะเพราะ ½ ถ้วย

1-2 serve

1. Pork 250 g.
2. Red curry paste 1 ½ tbsp.
3. Thai eggplant 5
4. Turkey berry 20 g.
5. Finger root 20 g.
6. Yardlong bean 50 g.
7. Peppercorn 10 g....