แกงฟักทองกับหมู

แกงฟักทองกับหมู Pumpkin Curry with Pork

2-3 ที่

1. ฟักทอง 300 กรัม
2. หัวกะทิ 1 ถ้วย
3. หางกะทิ 2 ถ้วย
4. พริกแกง 2 ช้อนโต๊ะ
5. หมู 150 กรัม
6. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
8. ใบมะกรูด 5 ใบ
9. พริกชี้ฟ้าแดงและเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
10. โหระพา ¼ ถ้วย

2-3 serve

1. Pumpkin 300 g.
2. Coconut cream 1 cup.
3. Coconut milk 2 cup.
4. Red curry paste 2 tbsp.
5. Pork 150 g.
6. Fish sauce 2 tbsp.
7. Palm sugar 1 tbsp.
8. Kaffir lime leaves 5
9. Red and green chili 2 tbsp.
10. Thai basil ¼ cup.