ยำตะไคร้

ยำตะไคร้ Spicy Lemongrass Salad

1-2 ที่

1. กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
2. ถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ
3. หมูบด 50 กรัม
4. มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
7. พริก 1 ช้อนโต๊ะ
8. หอมแดง 3 ช้อนโต๊ะ
9. ตะไคร้ 1 ถ้วย
10. ผักชีฝรั่ง ¼ ถ้วย
11. ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ

1-2 serve

1. Dried shrimp 2 tbsp.
2. Fried peanuts 2 tbsp.
3. Ground pork 50 g.
4. Lime 3 tbsp.
5. Sugar 1 tbsp.
6. Fish sauce 1 ½ tbsp.
7. Chili 1 tbsp.
8. Shallot 3 tbsp.
9. Lemongrass 1 cup.
10. Culantro ¼ cup.
11. Spring ...