ลาบเห็ด

ลาบเห็ด Spicy Mushrooms Salad

2-3 ที่

1. เห็ดชิเมจิ 50 กรัม
2. เห็ดออรินจิ 50 กรัม
3. เห็ดเข็มทอง 50 กรัม
4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
6. มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
7. พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ
8. ข้าวคั่วบด ½ ช้อนโต๊ะ
9. ผักชีฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ

2-3 serve

1. Shimeji mushroom 50 g.
2. Pleurotus eryngii 50 g.
3. Enokitake 50 g.
4. Fish sauce 1 tbsp.
5. Sugar ½ tbsp.
6. Lime 3 tbsp.
7. Ground chili ½ tbsp.
8. Ground roasted rice ½ tbsp.
9. Culantro 3 tbsp.