ห่อหมกปลาช่อน

ห่อหมกปลาช่อน Steamed Fish with Curry Paste

2-3 ที่

1. พริกแกงเผ็ด 40 กรัม
2. เนื้อปลาช่อนบด 100 กรัม
3. เนื้อปลาช่อน 100 กรัม
4. กะทิ 1 ถ้วย
5. ไข่ 1 ฟอง
6. มะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
7. พริกชี้ฟ้าแดง 1 ช้อนโต๊ะ
8. กะหล่ำปลี ½ ถ้วย
9. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
10. น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ

กะทิราดหน้า
1. กะทิ 50 กรัม
2. แป้งข้าวโพด ½ ช้อนชา

2-3 serve

1. Red curry paste 40 g.
2. Minced snakehead fish meat 100 g.
3. Snakehead fish meat 100 g.
4. Coconut milk 1 cup.
5. Egg 1
6. Kaffir lime leave 1 tbsp.
7. Red c...