ยำปลาดุกย่าง

ยำปลาดุกย่าง Spicy Grilled Catfish Salad

1-2 ที่

1. ปลาดุกย่าง 200 กรัม
2. ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
3. ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ
4. หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ
5. ตะไคร้ 2 ช้อนโต๊ะ
6. ใบมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
7. ถั่วลิสง ¼ ถ้วย
8. มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
11. พริกป่น 1 ช้อนชา

1-2 serve

1. Grilled catfish 200 g.
2. Culantro 2 tbsp.
3. Spring onion 1 tbsp.
4. Shallot 2 tbsp.
5. Lemongrass 2 tbsp.
6. Kaffir lime leave 1 tbsp.
7. Roasted peanuts ¼ cup.
8. Lime 3 tbsp.
9. Fish sau...