กระดูกหมูผัดตะไคร้

กระดูกหมูผัดตะไคร้ Stir Fried Pork Spare Rib with Lemongrass

2-3 ที่

1. ซี่โครงหมู 350 กรัม
2. ตะไคร้ ½ ถ้วย
3. กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
4. ใบมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
5. พริก 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล ¼ ช้อนโต๊ะ
7. ซอสหอยนางรม 1 ½ ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

2-3 serve

1. Pork spare rib 350 g.
2. Lemongrass ½ cup.
3. Garlic 2 tbsp.
4. Kaffir lime leave 1 tbsp.
5. Chili 1 tbsp.
6. Sugar ¼ tbsp.
7. Oyster sauce 1 ½ tbsp.
8. Fish sauce 1 tbsp.
9. Oil 1 tbsp.
10. Water...