ยำยอดมะพร้าวกุ้งสด

ยำยอดมะพร้าวกุ้งสด Spicy Shrimp and Coconut Shoot Salad

2-3 ที่

1. ยอดมะพร้าว 200 กรัม
2. กุ้ง 100 กรัม
3. หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ
4. พริกโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
5. เห็ดหูหนู ½ ถ้วย
6. น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาล 1 ½ ช้อนโต๊ะ
9. ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ

2-3 serve

1. Coconut shoot 200 g.
2. Shrimp 100 g.
3. Shallot 2 tbsp.
4. Chili pound 1 tbsp.
5. Black fungus ½ cup.
6. Fish sauce 1 ½ tbsp.
7. Lime 4 tbsp.
8. Sugar 1 ½ tbsp.
9. Spring onion 2 tbsp.