กระดูกหมูผัดพริกแกงเผ็ด

กระดูกหมูผัดพริกแกงเผ็ด Stir Fried Curry Pork Spare Rib

1-2 ที่

1. ซี่โครงหมู 300 กรัม
2. หน่อไม้ 150 กรัม
3. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลปี๊บ ¼ ช้อนโต๊ะ
5. น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
6. ใบมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
7. พริกชี้ฟ้าแดง 2 ช้อนโต๊ะ
8. พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

1-2 serve

1. Pork spare rib 300 g.
2. Fresh bamboo shoot 150 g.
3. Fish sauce 1 tbsp.
4. Palm sugar ¼ tbsp.
5. Water 2 tbsp.
6. Kaffir lime leave 1 tbsp.
7. Red chili 2 tbsp.
8. Red curry paste 2 tbsp.
9. Oil 1 tbsp.