ยำสมุนไพรกรอบกุ้ง

ยำสมุนไพรกรอบกุ้ง Spicy Crispy Herb Salad

1-2 ที่

1. กุ้ง 150 กรัม
2. หอมแดงทอด 3 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียมทอด 3 ช้อนโต๊ะ
4. พริกแห้งทอด 2 ช้อนโต๊ะ
5. ใบมะกรูด 3 ช้อนโต๊ะ
6. ตะไคร้ 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วย
8. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

1-2 serve

1. Shrimp 150 g.
2. Fried shallot 3 tbsp.
3. Fried garlic 3 tbsp.
4. Fried chili 2 tbsp.
5. Kaffir lime leave 3 tbsp.
6. Lemongrass 3 tbsp.
7. Tamarind juice ¼ cup.
8. Fish sauce 2 tbsp.
9. Palm sugar 3 tbsp...