มะระตุ๋นซี่โครงหมู

มะระตุ๋นซี่โครงหมู Bitter Gourd Soup with Pork Spare Rib

2-3 ที่

1. มะระ 250 กรัม
2. ซี่โครงหมู 200 กรัม
3. เห็ดหอม 30 กรัม
4. น้ำ 4 ถ้วย
5. รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ ¼ ช้อนชา
7. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

2-3 serve

1. Bitter gourd 250 g.
2. Pork spare rib 200 g.
3. Shitake 30 g.
4. Water 4 cup.
5. Coriander root, garlic, pepper pound 1 tbsp.
6. Salt ¼ tsp.
7. Soy sauce 2 tbsp.