ห่อหมก (ห่อหมกในลูกมะพร้าว)

ห่อหมก - ห่อหมกปลากราย (ห่อหมกในลูกมะพร้าว)

ห่อหมกเป็นอาหารที่มีมานานตั้งแต่โบราณ มีทั้งสูตรชาววังและชาวบ้าน จนถึงปัจจุบันส่วนผสมได้แตกต่างกันไปตามแต่ละสูตรแต่ละภูมิภาคแต่ละบ้าน แต่ส่วนประกอบหลักๆ ยังคงเป็นพริกแกง กะทิ เนื้อสัตว์ตามใจชอบ และผักอีกเล็กน้อย ทุกส่วนล้วนมีรสชาติอร่อยไม่แพ้กัน สูตรวันนี้จะเป็นสูตรกลางๆ ที่สามารถนำไปดัดแปลงเป็นอย่างอื่นได้อีก

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1681

Ingredient and How to cook, Please visit our English website.

http://en.foodtravel.tv/r...