ขาหมูเยอรมัน

ขาหมูเยอรมัน (ขาหมูเยอรมันอบเบียร์)

อีกหนึ่งเมนูที่ชัดเจนว่าไม่ใช่อาหารไทย แต่กลับเป็นที่หลงไหลในรสชาติความอร่อย ถูกปากคนไทยซะจนรู้จักกันทั่วไปเป็นปรกติ หากแต่ว่า ทราบกันหรือไม่ แม้แต่ชาติยุโรปอย่างเยอรมันเองก็มีวิธีการทำที่แตกต่างหลากหลายกันไปตามแต่ละสูตร แต่ละร้าน แต่ละภาค ไม่แพ้พวกเราชาวไทยเช่นกัน แต่มีชาวไทยในเยอรมันกระซิบมาว่า ขาหมูเยอรมันในเยอรมันตอนใต้อร่อยที่สุด อันนี้ก็หวังเพียงสักวันจะมีโอกาสได้ไปกินถึงถิ่นบ้าง กลับมาที่วิธีการทำนั้นเองก็มีทั้งแบบอบ แบบทอด หรือจะต้มก่อนแล้วทอดก็เป็...