ปลาช่อนแห้งผัดหวาน (เครื่องเคียงข้าวแช่) | FoodTravel

ปลาช่อนแห้งผัดหวาน (เครื่องเคียงข้าวแช่)

ปลาช่อนแห้งชิ้นกำลังพอดี นำมาหั่นเป็นท่อนทอดกรอบ การที่ ผู้ช่วยศาสตรจารย์สมคิด ท่านเลือกใช้ปลา เพราะสมัยก่อน หรือ ปัจจุบัน ปลาหาง่าย เพราะเมืองไทย มีแม่น้ำลำคลองมาก การนำปลาที่ทอดกรอบพอดี มาคลุกเคล้ากับน้ำตาลที่ละลายจนหมด โรยหอมเจียวทำให้ชูรสในการรับประทานข้าวแช่ชาววังยิ่งขึ้น

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=2013

Ingredient and How to cook, Please visit our English website.

http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1654
...