ทอดมันปลากราย | Thai Fish Cake

ทอดมันปลากราย | Thai Fish Cake

ปลากรายสัตว์น้ำจืดขึ้นชื่อในการทำลูกชิ้นปลา และทอดมันชั้นดี ได้รับความนิยมมาก สามารถพบเห็นได้ตั้งแต่ร้านรถเข็นข้างทาง ไปจนถึงในโรงแรมระดับหรูหรา และตอนนี้จะมาถึงเวลาที่จะทานกันเองในบ้านแล้ว แบบโฮมเมคแท้ ๆ แม้แต่วันนี้พริกแกงก็จะทำกันเองเรียกได้ว่า ทำตั้งแต่ต้นจนจบเลยทีเดียว

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1546

วัตถุดิบทอดมันปลากราย

สำหรับ 3-4 ที่
ใช้เวลาประมาณ 60 นาที

1. เนื้อปลากราย 1/2 กิโลกรัม
2. ถั่วพลู 1 กำ
3. ไข่ 2 ฟอง
4. ใบโหระพา 10 ใบ
5...