ขนมเหนียว (ขนมไทย)

ขนมเหนียว (ขนมไทย) Rice Cake with Coconut Syrup and Rice Cracker (Thai Dessert)

ขนมไทยโบราณหาทานยากมีชื่อว่า ขนมเหนียว จากแป้งข้าวเหนียว เหนียวนุ่มลิ้นสมชื่อ ใช้วิธีต้มแป้งให้สุกแล้วคลุกกับมะพร้าว นิยมเพิ่มสีสันและกลิ่นหอมด้วยน้ำใบเตย เอกลักษณ์ของขนมชนิดนี้คือรับประทานคู่กับข้าวตากแห้ง (ข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้า) ทอดให้พองกรอบ ราดให้หวานชุ่มฉ่ำด้วยน้ำตาลปี๊บเคี่ยว เรียกได้ว่าคำเดียวไม่เคยพอค่ะ

http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=2811

Ingredient and How to cook, Please vis...