ข้าวเม่าคลุก

ข้าวเม่าคลุก Mixed Pounded Unripe Rice (Thai Dessert)

เมล็ดข้าวสีเขียวค่อนเหลือง เป็นระยะข้าวกำลังดีที่คนโบราณนำมาคั่ว ตำ เอาเปลือกออก รับประทานคู่กับน้ำตาลและมะพร้าวขูด เรียกกันว่า ขนมข้าวเม่าคลุก เป็นของหวานชนิดหนึ่งที่ยังคงมีให้เห็นอยู่ในบางจังหวัดที่มีการปลูกข้าว ขนมข้าวเม่าคลุกมีคุณค่าทางสารอาหารจากตัวเมล็ดข้าว อร่อยแล้วยังได้ประโยชน์อีกด้วยค่ะ

http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=2814

Ingredient and How to cook, Please visit our English website.

http://en.foodtr...