น้ำพริกกากหมู | FoodTravel

น้ำพริกกากหมู Pork Crackling Chili Paste

ในสมัยโบราณนั้น เราไม่ได้มีน้ำพืชไว้ใช้อย่างสะดวกสบายอย่างทุกวันนี้ อาหารส่วนใหญ่ก็ใช้มันหมูเนี่ยแหละครับที่มีความหอมเป็นเอกลักษณ์ และบางครั้งก็ทำให้อร่อยมากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็นไข่เจียว ผัดผัก ทอด หรือแม้แต่น้ำพริกที่เราจะทำในวันนี้ ซึ่งทางบ้านอาจดัดแปลงเป็นหมูสามชั้นแบบผมในวันนี้ก็ได้ครับ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3002

วัตถุดิบน้ำพริกกากหมู Pork Crackling Chili Paste

สำหรับ 1-2 ท่าน
เวลา 10 นาที

1. มันหมู หรือ หมูสามชั้น หั่...