กุ้งแช่น้ำปลา | FoodTravel

กุ้งแช่น้ำปลา Shrimp in Fish Sauce

เชื่อว่าใครหลายๆ คนที่ไม่กล้าทานกุ้งดิบจะต้องเปลี่ยนใจในครั้งต่อไปหากได้ลอง ความหวานของเนื้อกุ้งสดๆ น้ำยำรสจัดจ้าน ความหอมของใบสะระแหน่ กระเทียมและน้ำปลา ตัดด้วยความขมของมะระจีนที่ขมแบบเป็นยา

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3061

วัตถุดิบกุ้งแช่น้ำปลา Shrimp in Fish Sauce

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1. กุ้งสด 6-8 ตัว
2. มะระจีนซอย 6-8 ชิ้น
3. ใบสะระแหน่ 20 ใบ
4. ใบผักชี 20 ใบ
5. รากผักชี 1 ราก
6. พริกขี้หนูสวน 5-10 เม็ด
7. กระเทียม 2-3 กลีบ...