แยมสตรอเบอร์รี่ Strawberry Curd | FoodTravel

แยมสตรอเบอร์รี่ Strawberry Curd

เมนูนี้เป็นซอสขนมหวานชนิดหนึ่งมีลักษณะคล้ายกับคัสตาร์ด รสชาติจะออกเปรี้ยวหวานตามแบบฉบับของสตรอเบอร์รี่ นิยมนำไปทำเป็นไส้ของขนมต่างๆ เช่นมาการอง คัพเค้ก คุกกี้ หรือจะนําไปทากับขนมปังปิ้งก็ได้เช่นกัน

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3086

วัตถุดิบแยมสตรอเบอร์รี่ Strawberry Curd

สําหรับ 1 ถ้วย
เวลาในการทํา 20 นาที

1. สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 250 กรัม
2. ไข่แดง 1 ฟอง
3. น้ำตาลทราย 50 กรัม
4. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
5. เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ 1/4 ช...