น้ำพริกกะปิ | FoodTravel

น้ำพริกกะปิ Shrimp Paste Chilli Sauce

น้ำพริกกะปิเป็นเครื่องจิ้มของไทยเป็นน้ำพริกคู่บ้านของใครหลายๆ คน วิธีทำก็ไม่ยากแต่มีเทคนิคเล็กน้อยที่ทำให้น้ำพริกอร่อยขึ้น สามารถรับประทานเคียงกับผักต่างๆ เช่นผักสด ผักลวก ผักชุบไข่ทอด และที่ขาดไม่ได้คือปลาทูทอดกับข้าวสวยร้อนๆ เท่านี้ก็อร่อยแล้วค่ะ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3128

วัตถุดิบน้ำพริกกะปิ Shrimp Paste Chilli Sauce

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1. กะปิอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ
2. กระเทียมไทย(กลีบเล็ก) 10-15 กลีบ
3. กุ้งแห้งป่น ...