หมูอบเกลือกับซาวเคร้าท์ เมนูผู้ป่วยโรคไต Roasted Pork With Sauerkraut | FoodTravel

หมูอบเกลือกับซาวเคร้าท์ (เมนูผู้ป่วยโรคไต) Roasted Pork With Sauerkraut

ซาวเคร้าท์หรือกะหล่ำปลีเปรียวปกติใช้วิธีหมักกับเกลือเพื่อให้เกิดรสเปรี้ยว แต่ผู้ป่วยโรคไต ไม่ควรรับประทานอาหารหมักดอง เพราะไตกรองสารต่างๆ ไม่ไหว ซาวเคร้าท์สูตรนี้จึ่งเป็นสูตรพิเศษที่ทำขึ้นเพื่อให้ผู้ป่วยได้รับประทานอาหารที่มีรสชาติแตกต่างบ้าง โดยไม่ให้ไตทำงานหนักไป อีกทั้งกะหล่ำปลีเป็นผักที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคไตอีกด้วย

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3213

วัตถุดิบหมูอบเกลือกับซาวเคร้าท์ (เมนูผู้ป่วยโรคไต...