ข้าวต้มแห้ง - ข้าวแห้ง | FoodTravel

ข้าวต้มแห้ง ข้าวแห้ง (อาหารเช้า)

ข้าวแห้งหรือข้าวต้มแห้งเป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากอำเภอดำเนินสะดวกจังหวัดราชบุรี เป็นการนำข้าวสวยร้อนๆ ราดด้วยเนื้อไก่และเลือดที่เคี่ยวจนได้ที่ วางเคียงด้วยกุ้งทอดกรอบ โรยหน้าด้วยตั้งฉ่าย กระเทียมเจียว และผักชี อาจรับประทานกับน้ำส้มพริกดองเพื่อเสริมรสชาติ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3222

วัตถุดิบข้าวต้มแห้ง - ข้าวแห้ง

สำหรับที่ 2-3 ที่
เวลา 40 นาที

1. เนื้อไก่(สะโพก) 3 ขีด
2. เลือดไก่ 1 ก้อน
3. กุ้งตัวเล็ก 1 ขีด
4. แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย...