ขนมหน้าแตก | FoodTravel

ขนมหน้าแตก ขนมแบบจีน

ขนมหน้าแตกมักมีขายอยู่ตามร้านขายขนมจันอับจำพวกขนมไหว้เจ้า ขนมในงานแต่งงานมงคล ร้านขายขนมเปี๊ยะแท้ๆ แบบจีนโบราณ ขนมหน้าแตกคล้ายคุกกี้แบบฝรั่ง แต่กรรมวิธีการทำง่ายส่วนผสมไม่มีอะไรยุ่งยาก เชฟใหม่ว่ารับประทานคู่กับน้ำชา ก็อร่อยไปอีกแบบ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3229

วัตถุดิบขนมหน้าแตก

สำหรับ 15 ชิ้น
เวลา 45 นาที

1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
2. น้ำตาลทราย 50 กรัม
3. น้ำมันพืช 40 กรัม
4. ไข่ไก่(เบอร์2) 2 ฟอง (สำหรับใส่ในตัวขนมและทาหน้าขนม)
5. ผง...