ชูครีม Choux Cream | FoodTravel

ชูครีม | Choux Cream

ชูครีมเป็นขนมที่ทุกๆ คนต้องเคยทานตั้งแต่เด็กๆ แต่บ้านเรานั้นเรียกชูครีมว่าเอแคร์ เป็นขนมที่ทำไม่ง่ายและไม่ยาก สามารถทำทานเล่นในครอบครัวได้

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3270

วัตถุดิบชูครีม Choux Cream

สำหรับ 40 ชิ้น
เวลา 2 ชั่วโมง

ส่วนผสมChoux Pastry
1. แป้งเค้ก 90 กรัม
2. ไข่ไก่ 4 ฟอง
3. เกลือ 1/4 ช้อนชา
4. นมสดจืด 150 กรัม
5. เนยสดจืด 60 กรัม

ส่วนผสมครีมคัสตาร์ด
1. ไข่แดง 3 ฟอง
2. น้ำตาลทราย 75 กรัม
3. นมสดจืด 250 กรัม
4. วานิลลา 1 ฝัก
5. แป้ง...