ปลาทูทอดน้ำปลา

ปลาทูทอดน้ำปลา Fried Mackerel with Fish Sauce

วันนี้ผมจะมาสาธิตวิธีทำปลาทูทอดน้ำปลาครับเป็นอีกหนึ่งเมนูกับข้าวที่ทำง่ายและอร่อย ใช้เวลาไม่นานก็จะได้ปลาทูทอดกรอบๆ พร้อมทานแล้วครับ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3314

วัตถุดิบปลาทูทอดน้ำปลา

สำหรับ 1-2 ท่าน
เวลา 20 นาที

1. ปลาทู 2-3 ตัว
2. น้ำปลาดี 2-3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำสต๊อก 1/4 ถ้วย
4. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
6. มะม่วงเปรี้ยว 1/2 ลูก
7. หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
8. พริกแดง 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
10. มะน...