มันทอด เผือกทอด (อาหารเจ)

เผือกทอด มันทอดและน้ำจิ้มถั่ว (อาหารเจ)

เผือกทอดและมันทอดเป็นของว่างแนวstreet food ที่สามารถหาทานได้ทั่วไปมักขายคู่กับกล้วยทอด อาจทานกับน้ำจิ้มหรือแบบไม่มีน้ำจิ้มก็ได้ สามารถประยุกต์ใช้วัตถุดิบชนิดอื่นได้เช่นฟักทอง

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3466

วัตถุดิบเผือกทอด มันทอด (อาหารเจ)

สำหรับ 8-10 ที่
เวลา 25 นาที

1. เผือก 1 หัว
2. มันเทศ 1 หัว
3. แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
4. แป้งสาลี 50 กรัม
5. มะพร้าวขูดขาว 70 กรัม
6. ผงฟู 1 ช้อนชา
7. งาขาวคั่ว 20 กรัม
8. น้ำตาลทราย 100 กรัม
9....