แกงส้มชะอมกุ้ง

แกงส้มชะอมกุ้ง - แกงส้มชะอมไข่ทอด Sour Curry with Vegetable Omelet

เป็นเมนูอาหารยอดนิยมที่สั่งกันบ่อยๆ เวลาไปทานร้านอาหาร แกงส้มมีรสชาติเปรี้ยว เค็ม และหวาน รับประทานกับกุ้งและชะอมชุบไข่ทอดเข้ากันได้เป็นอย่างดี สามารถเติมผักต่างๆได้เช่น ดอกแค ผักกาดขาว สายบัว เป็นต้น

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3475

วัตถุดิบแกงส้มชะอมกุ้ง

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 20 นาที

1. น้ำสต๊อก 900 กรัม
2. เกลือป่น 1 ช้อนชา
3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
6. กุ้ง...