ยำปลาสลิด

ยำปลาสลิด

เนื้อปลาสลิดทอดจนกรอบทานกับน้ำยำและมะม่วงสับเข้ากันได้ดี เป็นกับข้าวที่สามารถรับประทานได้กับทั้งข้าวต้มและข้าวสวย

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3580


วัตถุดิบยำปลาสลิด

สำหรับ 2 ที่
เวลา 20 นาที

1. ปลาสลิดแดดเดียว 3 ตัว
2. ขึ้นฉ่าย 3-4 ต้น
3. หัวหอมแดงซอย 2-3 หัว
4. ต้นหอม 2 ต้น
5. พริกขี้หนูซอย 5-10 เม็ด
6. ถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ
7. มะม่วงเปรี้ยวซอย 1/2 ถ้วยตวง
8. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม กระทะ

วิธีท...