ขนมสอดไส้ประยุกต์ - ขนมใส่ไส้ประยุกต์

ขนมสอดไส้ประยุกต์

ขนมสอดไส้หรือใส่ไส้เป็นขนมไทยโบราณที่มีมาตั้งแต่ดั้งเดิม จากแต่เดิมเราต้องใช้ใบตองในการห่อหุ้มแป้งและไส้ นำมานึ่งจนสุกแต่ขนมสอดไส้ประยุกต์เปลี่ยนมาใช้การต้มก้อนแป้งที่หุ้มไส้ไว้ให้สุก และการกวนหน้ากะทิแล้วนำมาหยอดในพิมพ์แทน ซึ่งมีวิธีการทำไม่ยุ่งยากเลย

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3585

วัตถุดิบขนมสอดไส้ประยุกต์ - ขนมใส่ไส้ประยุกต์

สำหรับ 4-5 ที่
เวลา 45 นาที

ส่วนผสมไส้
1. มะพร้าวขูดขาวหรือเนื้อมะพร้าวทึนทึกขูด 150 กรัม
2. น้ำตาลมะพร้าวอย่างดีหรือน้ำตาลปี...