ขนมหัวล้าน

ขนมหัวล้าน

เป็นขนมของทางภาคใต้จริงๆ แล้วขนมชนิดนี้เป็นขนมที่มีทั้งแบบทอดและแบบต้มรับประทานกับกะทิ จริงๆ คล้ายคลึงกับขนมโค ขนมมด แต่แตกต่างกันตรงไส้ขนมวิธีการทำและการเรียกชื่อนั้นเอง ขนมจำพวกนี้ในทางภาคใต้ ใช้สำหรับในงานบุญ การบูชาเทพเจ้า เป็นต้น

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3587

วัตถุดิบขนมหัวล้าน

สำหรับ 4-5 ที่
เวลา 20 นาที
ส่วนผสมไส้
1. ถั่วเขียวนึ่งสุก(ถั่วทอง)บดละเอียด 1 1/2 ถ้วยตวง
2. น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
3. น้ำเปล่า เล็กน้อย
4. เกลือไทย เล็กน้อย

ส่วนผสมตัวแป้ง
1. ...