ข้าวแคบ

ข้าวแคบ

เป็นอาหารว่างชนิดหนึ่งที่มีวิธีทำคล้ายข้าวเกรียบปากหม้อ แต่การทำข้าวแคบเป็นการนำเอาแผ่นแป้งไปตากแดดให้แห้ง ทำให้สุกโดยปิ้งหรือทอด นิยมเก็บไว้รับประทานในงานเทศกาลสำคัญ เช่น ปีใหม่เมือง

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4307

วัตถุดิบข้าวแคบ

สำหรับ 1 ที่
เวลา 10 นาที

1.แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
2.น้ำ 2 ถ้วย
3.เกลือ 1/2 ช้อนชา
4.งาดำ 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำข้าวแคบ

1. นำแป้งข้าวเหนียวเทลงใส่ชามผสม ตามด้วยน้ำ เกลือ งาดำ แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน
2. ตั้งหม้อที...