ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็ม

เป็นเมนูขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมาก และหลายคนก็ชอบนำไปทานกับชาหรือกาแฟอีกด้วย เมนูที่ว่าก็คือขนมเปี๊ยะ ส่วนไส้นั้นเอจะทำเป็นไส้ถั่วไข่เค็มรสชาติกลมกล่อม นุ่มกำลังดีเลยค่ะ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4359

วัตถุดิบขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็ม

สำหรับ 12 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

ส่วนผสมแป้งชั้นนอก
1. แป้งสาลี 75 กรัม
2. น้ำมันพืช 20 กรัม
3. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
4. น้ำเปล่า 20 กรัม
5. น้ำตาลทราย 10 กรัม

ส่วนผสมแป้งชั้นใน
1. แป้งสาลี 60 กรัม
2. เนยขาว 30 กรัม

ส่วนผสมไส้
1. ถั่วเ...