คั่วไก่บ้าน | FoodTravel

คั่วไก่บ้าน สำหรับเมนูในวันนี้หลายคนคงคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี รสชาติจะค่อยข้างเผ็ดร้อนเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่บ้าน เป็นเมนูกับข้าวที่อยากชวนเพื่อนๆ ให้ทำตามกันค่ะ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4535

วัตถุดิบคั่วไก่บ้าน

สำหรับไก่ 300 กรัม
เวลา 30 นาที

1. ไก่บ้าน 300 กรัม
2. น้ำสต็อกไก่ 1 ถ้วย
3. ใบกระเพรา ตามชอบ
4. พริกแห้ง 20-30 เม็ด
5. หอมแดง 10 หัว
6. ข่าแก่ 1-2 แง่ง
7. ตะไคร้ 4-5 ต้น
8. ใบมะกรูด 5-7 ใบ
9. กระเทียมไทย 10 -15 กลีบ
10. เกลือ 1 ช้อนชา
11. ซอสปรุงรส 2 ช้อ...